I nostri migliori auguri di pace e serenità
Buona Pasqua
Il CdA AIB
Roberto Zironi
Cesare Mazzetti
Patrizia Marchi
Leonardo Giacobazzi
Andrea Bombarda
Simonetta Norscia
20 marzo 2008
Buona Pasqua
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AIB Tips è uno spazio per condividere idee, appuntamenti, notizie, eventi e riflessioni non solo sull'assaggio sensoriale dell'Aceto Balsamico di Modena, ma anche sulla comunicazione e sul marketing sensoriale, sulle strategie di vendita, sulla gestione dei gruppi di successo.
Chi siamo
L'AIB è stata fondata nel febbraio 2001 ed è un'associazione culturale, apolitica e senza fini di lucro. Nata come associazione di assaggiatori dell'Aceto Balsamico di Modena, negli anni l'AIB ha ampliato le sue attività dedicandosi alla certificazione sensoriale ed alla comunicazione.
Le attività dell'AIB oggi comprendono:
- la codifica dei metodi di assaggio dell'Aceto Balsamico di Modena e delle elaborazioni gastronomiche di cui è ingrediente;
- l'analisi e la certificazione sensoriale;
- le ricerche sulle percezioni dei consumatori;
- il marketing sensoriale;
- la formazione degli Assaggiatori, dei Giudici, dei Panel Leader e di tutte le figure che ruotano intorno ai sistemi sensoriali;
- la formazione in materia di comunicazione,vendita e team building.
AIB - Via Canaletto 115
San Prospero (Mo)
Tel. +39 059 809401
Fax +39 059 8080357
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